登龍街樓上舖拉麵店約 1,200 平方呎，大廈貨運升降機每日僅 1000 至 1400 可用。港昇這家專業搬運公司勘察後制定四日搬屋清場計劃：首日持牌燃氣技師到場封閉煤氣供應並以儀器檢測確認無殘留，師傅同步拆卸用餐區桌椅及日式裝飾，處理棄置傢俬；第二至三日利用每日四小時升降機窗口分批搬運——Yamato 製麵機重約 280 公斤以重型板車及液壓升降台移至貨𨋢，濃湯壓力鍋及湯爐經拆卸後分批運落，冷凍櫃及急凍櫃提前斷電溶雪。搬運路線的公共區域（走廊牆身、貨𨋢內部）預先鋪設保護膠板。第四日處理油煙管道封口、廢料分類棄置及全場清掃。全程於獲批時段內完成，管理處零投訴零罰款，清屋公司級別的專業清拆。
現場資訊
| 地點 | 銅鑼灣登龍街商業大廈樓上舖（約 1,200 平方呎，設廚房及用餐區，貨運升降機每日僅 1000-1400 可用） |
|---|---|
| 案例痛點 | 日本進口 Yamato 製麵機重約 280 公斤，濃湯煤氣壓力鍋須持牌技師封喉，大廈貨運升降機限時每日僅四小時可用 |
| 項目重點 | · 全場約四十座位桌椅 · Yamato 商業製麵機（重約 280 公斤） · 煤氣濃湯壓力鍋及湯爐各兩台 · 大型抽油煙機及不銹鋼油煙管道 · 商業冷凍櫃及急凍櫃各一台 · 廚房不銹鋼工作枱及星盤六組 · 吧檯及收銀櫃枱 · 日式裝飾及燈箱招牌 |
| 車隊及人手 | 5.5 噸貨車 1 架（重型設備）、 小型貨車 1 架（桌椅及雜物）、 自家搬運師傅 4 名、 持牌燃氣技師 1 名 |
| 使用物料 | 重型板車及液壓升降台 高密度 Bubble Wrap 5mm 工業防撞膠板 電動切割及拆裝工具 油煙管道封口膠袋 公共區域保護膠板及合法廢料棄置記錄 |
現場相片
現場實錄
常見問題
樓上舖食肆清場比地舖複雜，主要在於貨運升降機限制、管理處規管及噪音管制三方面。貨運升降機方面，大部分商業大廈的貨運升降機需要預先申請使用時段，部分更設有每日使用時間限制。港昇會代辦申請並根據獲批時段制定施工日程，如貨運升降機承重或尺寸不足以容納重型設備，會評估替代方案（拆解、分件搬運或吊運）。
管理處罰款方面，最常見的罰款原因是未經申請使用貨運升降機、在非指定時段進行搬運、搬運途中損壞大廈公共區域。我們的標準做法是在搬運路線的公共區域預先鋪設保護物料，並在施工前向管理處提交保護措施說明。過去處理的樓上舖清場項目，從未觸發管理處罰款。
日本進口商業廚房設備拆卸關鍵在於有系統的拆解而非暴力拆卸、妥善包裝以保持轉售價值。標準做法：勘察階段記錄每件設備的型號、安裝方式（座地／座檯／掛牆）、水電及煤氣接駁方式。拆卸當日持牌技師先處理煤氣及電力隔離，師傅以電動工具按設備結構有序拆解。每件設備的部件（例如製麵機的攪拌筒、壓麵輥、馬達及控制面板）分件以 Bubble Wrap 包裹並標註編號，配件放入獨立密實袋附在對應部件上。這樣處理過的設備，轉售時買家可以清楚檢視每個部件的狀況。如已有買家可配合接收時間，如尚未找到買家可安排暫存倉庫待售後再出倉。